Kjøpesenter med takhage

12.04.2013

I samarbeid med organisasjonen Food From The Sky, har Thornton’s Budgens supermarked nord i London anlagt en hage på taket. Her dyrkes agurker, salathoder, gulerøtter, urter, erter, tomater og blomster som hver fredag selges åtte meter lengre nede i supermarkedet.

Matavfall fra supermarkedet blandes i kompostbingene på taket, komposten brukes til å dyrke frem ny kortreist, miljøvennlig, etisk og sunn mat. Les saken her.

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører