Mobilslakt

04.12.2014

Mobilslakt er en løsning som er kommet for å bli. Istedet for milevis i transport til slakteriet, kommer slakteriet hjem til grisen. Grisen er i kjente omgivelser og opplever minimalt med stress på livets siste stopp.

Et pilotprosjekt på Veterinærinstituttet støtter denne teorien. Prosjektet viste at slakting hjemme på gården fører til mindre uro for dyret. I tillegg til frakt unngår dyret langvarig opphold på slakteri, hvor de blandes med fremmede dyr. Kjøttet ble mørere og hadde lavere nivå av stresshormon.

Les mer her.

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører