Vi vil spise lokalt

30.10.2013

Hver nordmann vil bruke 600 kroner på lokal mat i år. Det er en økning på 8,4 prosent fra i fjor.

Tall fra Nielsen Scantrack viser at økningen i salg av lokal mat er mer enn dobbelt så stor som i det samlede mat- og drikkemarkedet, melder Nationen. Mens veksten i totalmarkedet avtar fra 5 prosent i 2012 til 3,6 prosent i år, vil den årlige veksten øke fra 6,7 til 8,4 prosent i lokalmatmarkedet.
Mye av veksten skyldes økt interesse fra dagligvarebransjen. Nina Sundqvist, direktør i Matmerk, understreker at Bondens marked og gårdsutsalg står for beskjedne 50 millioner kroner av de totale tre milliardene brukt på lokalmat i år.
– Vi skal ha det billig og lettvint i uka. I helga skal vi ha mat som står for kvalitet, håndverk og historie, sier Sundqvist til Nationen.

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører