Allers med handleguide med vekt på helsenytte

09.06.2010
Spiser du frukt og grønt for å være sunn, bør du satse på varene som gir mest helsevaluta for pengene, skriver ukebladet Allers under overskriften "Spis mer økologisk". Bladet viser hvilke produkter som har mest sprøytemiddelrester, og gir en guide for hvilke frukt og grønnsaker man bør velge å kjøpe økologisk.

Spis økologiske bananer og unngå restsprøytemiddel, sier ukebladet Allers. De forteller også hvilke grønnsaker som har lite sprøytemiddelrester.

 

Hvilke frukter sprøytes mest?

- Bananer, sitrusfrukter og jordbær er blant produktene som sprøytes mye, sier Grete Lene Serikstad, rådgiver i Bioforsk Økologisk.  Allers har laget liste over produkter som sprøytes mye: fersken, epler, nektariner, paprika, stangselleri, jordbær, moreller, grønnkål, salat og druer.  På listen over de som sprøytes lite finner man mango, grønne erter, kiwi og ananas.

 

Fedon Lindberg ber folk velge giftfritt

Fedon Lindberg anbefaler i et intervju folk å spise mer giftfritt. Han vektlegger både at økologisk mat har færre giftstoffer og at økologisk landbruk er snillere mot miljøet. Redaktør og helseansvarlig i Allers, Aud Dalsegg, sier at økologisk dyrket frukt og grønt gjerne inneholder mer antioksidanter enn vanlig dyrket.  - Så kanskje dette er sommeren for å lage sin egen lille økologiske kjøkkenhage?, spør hun.

 

Spis fem om dagen

Mattilsynet mener at helsegevinsten ved å spise minst fem frukter eller grønnsaker om dagen overstiger risikoen for å få i seg skadelige sprøytemidler.

 

Vil du lese hele saken må du kjøpe Allers nr.23 med utgivelsesdato 7.juni. Her finner du også flere sider om hvordan du kan trylle med tomat i maten. Og husk: kun økologiske tomater er garantert sprøytefrie.

 

 

Annonsører

Samarbeidspartnere