Det er enkelt!

07.11.2011
- Noen synes det er problematisk å måtte velge. Andre vet ikke at valgene finnes, skriver Maiken Pollestad Sele, seniorrådgiver i Oikos - Økologisk Norge i Dagsavisen.

Et lite utvalg av de økologiske varene vi fant på Meny Majorstua. Foto: Ren Mat

 

Nisjeprodukter kaller mange det, økologiske og Fairtrade-varer. «Du kan bare drømme om at det blir noe annet enn dette», sa en ansatt i Yara til meg, og klappet meg på skulderen. Vel, det er minst like mange som tror og satser på at disse varene skal ta større markedsandeler. Norge er ikke et foregangsland, men til og med her har økologisk barnemat allerede dekket 15 prosent av omsetningen. Fairtrade-kaffe, som ofte også er økologisk, har 2,3 prosent av markedet, heller ikke verst. Mange av oss kan i tillegg finne te, bananer, honning, ris, og krydder som er både Fairtrade og økologisk, da burde det være lett å velge.

 

Les hele innlegget.

Annonsører

Samarbeidspartnere