Økogrillmat

08.05.2010
Endelig begynner varmen å komme og grillsesongen kan starte for fullt. Vet du at det finnes masse fristende økogrillmat?

Økologisk kjøtt på grillen

Økologiske Norgården har en rekke kjøttprodukter som passer utmerket til grilling. Et nytt produkt i år er økologiske grillpølser. Disse pølsene har mer kjøtt enn ordinære grillpølser og kun naturlige tilsetningsstoffer. Økologisk kyllingfilet fra Holte gård passer også utmerket som et enkelt grillmåltid.

 

Både Norgårdens produkter og økologisk kylling fra Holte gård finner du i mange dagligvarebutikker. Norgården har en oversikt over hvilke butikker som har produktene deres, se den her.

 

Økologiske grillpølser passer bra til vårens grillturer til parker og strender. Foto: Norgården.

 

Har ikke butikken din det du leter etter? Etterspør varene ved hjelp av Oikos' butikkskjema. Fyll ut skjemaene og lever til butikksjefen.

 

Skjema for fullsortimentbutikker

 

Skjema for lavprisbutikker

 

 

Fristende økotilbehør

I de fleste butikker vil du finne et utvalg av gode økologiske grønnsaker som passer på grillen. Husk at om du skal spise skallet på grønnsakene er det spesielt viktig at de er økologiske så det ikke sitter sprøytemiddelrester i skallet.

 

Rømme med ferske urter eller kryddersmør passer godt ved siden av grillmat. Kryddersmør laget av økologisk Rørossmør har blitt servert sammen med poteter ved demonstrasjoner i butikk med stor suksess.

 

Denne enkle oppskriften brukes ved økodemo i butikk:

 

Kryddersmør

  • 1 fedd hvitløk
  • 200 g smør (Rørosmeieriet)
  • 1 ss presset sitronsaft/ hakket sitronmelisse litt grovmalt salt og pepper.
  • 1 potte fersk krydderurt  (for eksempel estragon, kjørvel, dill, gressløk, mynte eller kruspersille)

Rør smøret til det er helt mykt.

Tilsett finhakket krydder litt av gangen og rør det inn.

Tilsett sitronsaft og smak til med salt/pepper.

 

 

----

Les også:

Økologiser din nærbutikk!

Vi kårer den beste økobutikken i kommunen!

 

 

Annonsører

Samarbeidspartnere