Økokaffe best - billig kaffe farligst

17.02.2009
Lavpriskaffe inneholder sju ganger høyere mengde av tungmetallet nikkel og dobbelt så mye koffein som dyrere merker. Det viser en analyse av kaffe publisert i Dagens Nyheter.
- I Norge finnes det nå økologisk kaffe både i lavprisbutikker og i de større dagligvarebutikkene, sier markedssjef Kersti Mathiassen i Oikos.

Bildet:  Kaffe fra "Den gyldne bønne" (Foto: Oikos)

 

Testing av tungmetaller i kaffe

Testfakta lot laboratoriet Eurofins analysere koffeininnhold og innholdet av de vanligste tungmetallene i tolv ulike sorters kokekaffe ("bryggkaffe").

 

Resultat

Lavpriskaffe inneholder faktisk dobbelt så mye koffein og flere ganger høgere andel av nikkel enn de dyrere og ofte økologiske kaffesortene.

 

Nikkel

- Forskjellen i koffein kommer trolig av at de billigere kaffesortene inneholder stor andel robustabønner, som har et høgt koffeininnhold, seier Calle Åkerstedt i bransjeforeningen Svensk Kaffeinformation.

Om nikkelinnholdet også kan komme av bønnetypen er vanskeligere å svare på. Den kan komme av alt ifra jordsmonn til hvilken type av gjødsel og sprøytemiddel som brukes i produksjonen.

 

To vanlige typer kaffebønner 

De to vanligste artene av kaffebønner er robusta og arabica. Robustabønner vokser særlig i lavlandet i Afrika og i Vietnam. Den anses som kvalitetsmessig dårligere enn arabica, som krever høg høyde og ofte har sitt opphav i søramerikanske fjellområder.

Den internasjonale markedsprisen for robusta ligger på omlag to tredjedeler av arabica.


Her er link til artikkelen i Dagens Nyheter der informasjonen over er hentet fra:

http://www.dn.se/ekonomi/din-ekonomi/billigt-kaffe-ar-farligare-1.798248

 

Økokaffe i Norge 

Informasjon om økologisk kaffe i Norge finnes flere steder.  I Oikos sin handleliste på   http://www.oikos.no/newsread/news.asp?n=5472&wce= finner du informasjon om hvilken kaffeslag som selges hvor:

 

Coop Mega, Obs!, Prix, Marked og Extra

• Se etter blant annet Coop Änglamark, Friele Økologisk og Löfbergs Lila.

 

Meny, Ultra, Centra, Kiwi etc

• Se etter blant annet Green World, Löfbergs Lila eller Joh. Johnsens økologiske i serien Coffees of the World.

 

ICA

• Se etter Friele Økologisk, Löfbergs Lila og ICAs nye egne merke ”I love eco”.

 

Rema 1000

• Se etter Friele Økologisk, ev. Löfbergs Lila.

 

Helios, Naturli’vis, Sunkost etc.

• Se etter kaffe fra Den gyldne bønne, De fire Årstider etc.

 

Link til kaffehuset Joh. Johannson i Norge

http://www.greenworld.no/index.html?catid=96

 

 

Annonsører

Samarbeidspartnere