Økologisk den eneste mulighet

15.10.2011
Økologisk landbruk er det eneste som kan forsvares. Det sier den tyske prinsen og økobonden Felix zu Löwenstein. På verdens største matbransjemesse, Anuga i Köln, innledet han til debatt om fremtiden for økologisk landbruk.


Löwenstein leder den tyske økoorganisasjonen BÖLW, og har nettopp gitt ut boken «Food Crash» for å tilbakevise at økologisk mat er luksus for rikfolk. På verdens største matbransjemesse, Anuga i Köln, innledet han til debatt om fremtiden for økologisk landbruk.

 

- En milliard mennesker sulter. Industrielt landbruk hindrer ikke sult; den produserer sult, hevder Löwenstein.
- Effektiv produksjon handler ikke om å telle hvor mye som produseres per hektar eller per arbeidstime. Når vi ser at vi ødelegger naturen og jordsmonnet, må vi innse at enten spiser vi økologisk, eller så spiser vi ikke i det hele tatt i fremtiden, mener prins Felix zu Löwenstein.

 

Felix zu Löwenstein avviser at økologisk mat er luksus -
det er den eneste muligheten, mener han, her sammen med sin kone Elizabeth

Tekst  Georg Mathisen

 


 

Annonsører

Samarbeidspartnere