Øverlandel Økohelg 2012

15.10.2012
Øverland Andelslandbruk og Slow Food Asker og Bærum inviterer helgen 10 – 11. november til en fullspekket økohelg. På programmet står kurs, forlesninger og økomarked med lunsj.

Matkurs, seminar og økomarked på Øverland andelsgård

Lørdagen vil det bli kurset i partering av lam, raw food-baking, pølsemakerkurs og baking med gamle kornsorter. Johan Swärd, den fremste eksperten på gamle kornsorter i Norden, vil holde bakekurset.


Dagen etter er det seminar med kjente foredragsholdere som Stephen Barstow  (Introduksjon til permagrønnsakshagen), Hanne Torjusen og Jolien Perotti (Dokumenterte helse- og miljøeffekter av økologisk kosthold ) og Eric Brinkhof (Bienes rolle i naturen og deres truede stilling). Innimellom vil man kunne ta del i et økomarked og møte andre interesserte og engasjerte. Helgen vil forene matnyttig praktisk kunnskap og matkultur med økologisk bevissthet.


Steinerskolen i Bærum er arena, og medlemmer av andelslandbruk og Slow Food i Norge vil få rabatt.

 

Se her for påmelding og detaljert informasjon

Annonsører

Samarbeidspartnere