Prinsesse Marta Louise spiser og lager selv økologisk mat

12.09.2011
I en større presentasjon av prinsesse Marta Louise i sist nummer av Norsk Ukeblad forteller hun om sin holdning til økologisk mat. Vi spiser økologisk mat, sier hun. Jeg lager speltbrød annenhver dag og elsker lapper eller det andre kaller sveler, legger hun til i reportasjen.

På bildet forteller Prinsesse Marta Louise eventyr. Til Norsk Ukeblad forteller hun blant annet om sine begeistring for økologisk mat og at hun hver fjortende dag lager sine egne knekkebrød.  Foto:  Wikipedia.

 

Oppskrift

Oppskrift på grove knekkebrød - husk å kjøpe økologiske ingredienser. Oppskriften har vi hentet fra Synnøves Heims blogg:
Jeg har bakt knekkebrød for første gang. De er kjempegode og sunne.
Her kommer oppskriften på de:

3,5dl grovt spelt eller grov rug.
3,5dl små havregryn
1,5dl sesamfrø
2dl solsikkefrø
1dl linfrø
1dl kruskakli
1ts salt
7dl lunkent vann
(1ts med honning kan has i hvis ønskelig.)
(1/2dl hakkede mandler/evt valnøtter kan has i hvis ønskelig)

 

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle til du får en grøtaktig konsistens.
Fordel deigen utover to stekebrett kledd med bakepapir.
Bruk slikkepott dyppet i kaldt vann.
Deigen skal være så tynn som mulig når du jevner den ut.

 

Stekes på 190gr i 10 min.
Har du varmluftsovn kan du bruke det.
Ta brettene ut av ovnen og rut opp med en pizzarulle eller kniv.
Sett brettene tilbake i ovnen og stek videre i 30min.
Del opp knekkebrødene, slå av ovnen og sett døra opp og la knekkebrødene tørke i ovnen i ca 30 min til den blir kald.
Legg knekkebrødene på rist og avkjøl.


Lykke til!!

Her er linken: http://amorato.blogspot.com/2010/02/oppskrift-pa-grove-knekkebrd.html

 

 

Å kjøpe økologisk knekkebrød

En rekke større butikker og helsekostbutikker selger Dr Krags speltknekkebrød, 200 grams pakninger med eller uten ost.
Under Helios-merket finner du også økologisk knekkebrød i en del butikker.

 

 

Annonsører

Samarbeidspartnere