Arme riddere med jordbær…

06.09.2016

Vi bruker verken vanilje eller kanel, vi synes ikke det er nødvendig når du har karamelliserte jordbær eller annet godt syltetøy til.

Karamelliserte jordbær er fantastisk godt, da blir dette en festdessert. Smelt sukker, ca. 1 ½ dl, lysebrunt. Ikke rør mens det smelter, snu og vend heller litt på pannen. Ha i en god klatt smør, litt vann og rør jevnt før du har i jordbær og lar det småputre noen minutter. Ellers trenger du:

8 skiver brød
2 egg
½ l helmelk
2 ss sukker
godt smør

• Du kan bruke all slags brød, helst gammelt og litt tørt, da trekker det til seg melkeblandingen bedre og blir sprøere. Skjær brødet i skiver og skjær bort de hardeste skorpene.

• Pisk sammen egg, melk og sukker og ha dette i en form der brødskivene får plass. Hell over melkeblandingen og la dem trekke dette til seg. Snu dem.

• Varm en stekepanne med godt smør til dette er gyllent, og stek brødskivene på begge sider.
Kan også serveres med vanlig syltetøy, varme, rett fra pannen.

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører