Te fra naturen …

27.05.2016

Brygg 2 liter te på like deler brennesle, løvetannblader og bjørkeblader og drikk dette daglig i 14 dager. Denne eliksiren vil både styrke og avgifte. Eller drikk en kopp deilig te i ny og ne. Begge deler er sunt, gratis og godt.

I FJOR HADDE trendanalytikerne bestemt at vi skal nippe til en deilig kopp japansk, skummende matcha, pisket opp med en spesiell visp, helst servert i spesialkopper og under møysommelige ritualer. I tillegg til å smake eksotisk, hevdes den å gjøre godt. Men hvorfor hente varene helt fra Japan? Kan vi ikke heller lage våre egne vårlige te­-ritualer, basert på norske medisinplanter med lange tradisjoner fra vår egen folklore? Vår lokale te er også velsmakende, terapeutisk, kortreist, nærende og dessuten helt gratis.

Når du skal lage te av urter og bær fra norsk fauna kan du velge om du skal bruke friske vekster eller om du vil tørke dem. Det anbe­fales å bruke vekstene friske i sesong, og tørke dem for å ha tilgang på plantene resten av året. Ikke noe smaker bedre enn ferske skudd av ekte vare. Ved noen få unntak bør du unngå friske vekster og kun anvende tørkede, men ingen av disse er omtalt her.

Denne enkle oversikten er over vekster som er lette å finne stort sett over hele landet. Alle kan søtes med en skje honning som tilsettes først når teen er drikkeklar, ikke kokende varm. Dette for å bevare alle næringsstoffene og enzymene fra bienes gull.

te med mynte, honning og granskuddGRANSKUDD
Godt for: Virker beroligende, blodrensende og styrkende, slimløsende ved hoste, forkjøl­else og bronkitt. Uttrekk er også fint mot fordøyelsesbesvær.
Slik gjør du: Til 1 liter te bruker du 2 dl gran­skudd, la trekke i 12 timer før du koker opp blandingen og siler fra granskuddene.

bjørkekvist på hvitt

BJØRKEBLADER
Godt for: Bjørkeblader er kanskje den beste urin­ og svetteutdrivende planten i norsk fauna. Brukes mot urinveisplager, utdriving av nyre­ og blærestein, gunstig mot gikt, fibromyalgi og som avgifter. I gamle dager drakk de te av bjørkeblader som en blod­rensende kur om våren. Slik gjør du: La 2 ss tørkede bjørkeblader trekke i 10 minutter i en stor kopp med kokende vann før du siler fra bladene.

nesle+eggBRENNESLE
Godt for: Er en styrkende urt som virker blod­rensende, blodstyrkende og er spesielt gunstig fordi den er så rik på mineralene magnesium, kalsium, kalium og jern. Styrker hår, hud og negler. Den kan virke lindrende ved høysnue og matintoleranser. Gravide kvinner og am­mende mødre kan med fordel drikke te av brennesle for å øke blodprosenten, og den virker også stimulerende på melkeproduk­sjonen. Har ingen kjente bivirkninger.
Slik gjør du: Plukk helst unge blader av planter som ikke er mer enn 50 cm. De blir bitrere i smaken jo lengre ut i sesongen du kommer. Lag urtete på friske eller tørkede blader. Kok opp 2 ts tørkede nesler per kopp te og småkok i opp til 30 min, sil fra og drikk.

LØVETANN
Godt for: Tannpine, halsbrann og ubalanser i urinveiene, virker forstoppende ved løs mage. Lindrer revmatiske sykdommer, ødemer, høyt blodtrykk og hudlidelser som kviser, eksem og psoriasis. Bitterstoffene den utskiller stimulerer til økt magesyreproduksjon som gjør det lettere å fordøye maten. Den virker i tilllegg rensende.
Slik gjør du: Finhakk 2 ts unge blader og kok i 1 minutt før du lar det trekke videre i 10 minutter. Sil fra og drikk en halvtime før mat, gjerne tre ganger daglig.

MARKJORDBÆRBLADER
Godt for: Sommerforkjølelser, nyrestein, lever- og gallefunksjon, tarmbetennelser, diaré, mage- og tarmkatarr, sykdommer i urinveiene og hemoroider, krampeløsende ved smertefulle menstruasjoner.
Slik gjør du: 2-3 dl kokende vann helles over 1 ts tørkede jordbærblader eller 2-3 ts friske blader. La den trekke i 10-15 minutter, sil fra. Bør unngås av gravide da den virker sammentrekkende på livmoren.

BRINGEBÆRBLADER
Godt for: Virker styrkende på alle slimhinner, og har en avslappende, styrkende og sammentrekkende effekt. Virker spesielt gunstig på livmoren i de tre siste månedene av svangerskapet og under fødselen. De kan i tillegg virke stoppende ved diaré og kan dempe kraftige menstruasjonsblødninger og utflod. Kan med fordel drikkes ved feber og forkjølelser. Ingen rapporterte bivirkninger, men anbefales likevel i forbindelse med graviditet å kun drikkes de siste tre månedene av svangerskapet.
Slik gjør du: Plukk unge blader på forsommeren. Lag te ved å koke opp en kopp vann med 3 ts friske blader eller 2 ts tørkede. La det trekke i 15 minutter før du siler fra bladene.

solbærblader

SOLBÆRBLADER
Godt for: Virker avkjølende, urindrivende, svettedrivende og blodtrykkssenkende. Virker fin ved betennelsestilstander som blærebetennelse, gikt, revmatisme, hoste, kikhoste, feber og diaré.
Slik gjør du: Plukk unge blader og bruk 3 ts friske blader eller 2 ts tørkede til en kopp te. La det trekke i 10 minutter før den siles og drikkes. God i teblandinger fordi den er så aromatisk og styrkende.

MJØDURT ER SOMMER!mjødurt
Godt for: Mjødurt, velduftende og velsmakende, kalles naturens egen aspirin. Med sitt innhold av salisylsyre virker urten lett blodfortynnende. Den mildt antiseptiske virkningen bidrar til å hindre infeksjoner og kan lindre betennelse i magesekk eller tarm. Kan også ha en positiv virkning mot revmatiske plager og generelle smerter. På grunn av sine blodfortynnende egenskaper skal urten ikke brukes dersom du går på blodfortynnende medisiner. Har også lange tradisjoner som smakstilsetter i mat, øl og vin. Slik gjør du: Plukk blader og/eller blomster når de er unge eller står i blomst. 3-4 teskjeer tørket urt trekkes i en stor kopp kokende vann i 10 minutter før urten siles fra.


www.rolv.no

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører