Tomatpesto…

30.01.2015

Dette er et naturlig pålegg til små tapas, men du kan også bruke det som “smør” – under annet pålegg som røkt makrell, hardkokt egg, agurk eller tomat. Tomatpesto spriter opp enhver kjedelige matpakke!

250 g soltørkete tomater 100 g parmesan
3 fedd hvitløk
ca 2 dl olivenolje

• Ta hvitløk, parmesan og tomatene i blenderen og kjør til du har en jevn masse mens du langsomt heller en fin stråle med olje i.
• Kjør til blandingen er jevn og fin. Ha i mer olje hvis du synes den er for tørr.
• Du kan selvfølgelig ha pinjekjerner, persille eller andre friske urter i også, men med kun innholdet over holder den seg godt i kjøleskapet i lang tid.

Andre oppskrifter på pålegg; nøttepålegg, bønne og linsepostei

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører