Krukker for fermentering

03.09.2014

Når du vireklig begynner å få sansen for fermentering trenger du kanskje skikkelig utstyr?

Fermenteringskrukker brukes til å melkesyregjære grønnsaker i. Mange klarer seg med gamle syltetøyglass, men disse krukkene er praktiske når du lager større porsjoner. Fermenteringskrukken har vektskiver som holder grønnsakene under laken, og vannlås gjør at rusk og oksygen ikke kommer inn, men trykk slipper ut. Krukkene er brent på 1200 grader og er saltglaserte, den mest naturlige glaseringen som finnes. Verken glasur eller leiren inneholder skadelige tungmetaller som bly eller kadmium. Investeringen koster 710 kroner for 3 liter og 1198 kroner for en 6-liters krukke. Kan bestilles på naturligliv.no

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører