På jakt etter spisesteder som bryr seg.
Visste du at på Hvaler er det en ny fiskerestaurant som kjøper grønnsakene sine fra en lokal økologisk gård? I Kaupanger har et idealistisk ektepar lagt om gården til økologisk produksjon og startet kafé. Stavangers nye vegetar-restaurant satser også på økomat, og Kongsberg har fått sin første økobutikk.
For femte gang presenterer Ren Mat en økologisk gaid til Sommer-Norge. Ren Mats sommerutgave inneholder noen utvalgte oppføringer, og her i nettversjonen finner du betraktelig flere øko-tips.
|
|
Sterke krefter er i sving for å få tillatt bruk av kobber som plantevernmiddel i norsk økologisk frukt- og bærproduksjon.
| |
Årsmøtet ga prinsipiell tilslutning til å skille ut sertifiserings-delen av Debio i et datterselskap med flere eiere. – Det er umulig for Debio å fortsette som før, sier daglig leder Gjermund Stormoen (bildet).
| |
- Vi ønsker selvsagt å stimulere til økt bruk av økologiske råvarer, sier direktør Alvhild Hedstein i Svanen.
| |
- Det er veldig vanskelig å stille økte krav til økobedriftene når salget går ned, sier daglig leder i Debio Gjermund Stormoen.
| |
- Snart når vi en kritisk masse for økologiske bønder i Norge. Fremover tror jeg det vil bli en raskere økning i produksjonen av økologisk mat, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.
| |
Hvorfor blir noen så provosert av folk som foretrekker en matproduksjon uten kunstgjødsel og sprøytemidler?
| |
|
