- Det er veldig vanskelig å stille økte krav til økobedriftene når salget går ned, sier daglig leder i Debio Gjermund Stormoen.

- Snart når vi en kritisk masse for økologiske bønder i Norge. Fremover tror jeg det vil bli en raskere økning i produksjonen av økologisk mat, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.

Hvorfor blir noen så provosert av folk som foretrekker en matproduksjon uten kunstgjødsel og sprøytemidler?

Ren Mats økobutikktest 2009 viser at utvalget av økologisk mat blir stadig bedre - også i lavprisbutikkene. De fem sinkene Joker, Kiwi, Rema 1000, Bunnpris og Rimi har alle utvidet sitt øko-utvalg siden i fjor. Men det er langt opp til vinnerne.

Med en stor nasjonal dugnad trenger det ikke å ta så mange år å gjøre hele landbruket økologisk, sier Hanna Elise Marcussen (31). Hun er nasjonal talsperson for Miljøpartiet De Grønne og 1. kandidat for De Grønne i Oslo.

- Vi skal være forsiktige med å påstå at dagens økolandbruk har alle løsningene, sier klimarådgiver i Oikos Berit Swensen.