For sjette gang gir Ren Mat deg en oversikt over økologiske steder i Norge. Over 130 hoteller og serveringssteder er nå sertifiserte som økologiske og 2800 norske gårdsbruk driver økologisk. Veldig mange av disse har gårdsutsalg. Dette betyr at du så godt som i hele landet kan velge et økologisk alternativ. Ikke alle i steder er hundre prosent økologiske, men absolutt alle har et fokus på økologi, og noe er bedre enn ingenting! Reis dit ganen fører deg og nyt de mange idylliske stedene i Norge – ditt nærmeste ferieland!
|
|
Høstens store forbukernummer av Ren Mat er nå ute hos abonnenter og medlemmer av Oikos - Økologisk Norge, og er i i tillegg spredd i et opplag på over 90 000.
På grunn av mange hyggelige henvendelser, og siden dette er et utvidet forbrukernummer med blant annet en interessant butikktest, har vi valgt å legge ute hele bladet. Du kan laste den ned her.
| |
Rester av en lang rekke sprøytemidler er fortsatt tillatt i vanlige matvarer, men nå blir det i det minste lettere å finne ut hvilke endringer som blir satt i verk, etter oppslag i Ren Mat og høringsinnspill til Mattilsynet fra Oikos - Økologisk Norge.
| |
Wanda Widerøe er ansatt som ny redaktør i magasinet Ren Mat. Dette ble vedtatt av Hovedstyret i Oikos - Økologisk Norge rett før pinse. Hun er tidligere leid inn for å lage en ny strategi for bladet på papir og web. Etter det ble hun konstituert som redaktør.
| |
Wanda Widerøe er av Oikos, Økologisk Norge sitt hovedstyre, konstituert som redaktør for de neste numrene av bladet Ren Mat. Hun har tidligere vært redaktør i SAS Magasinet og Perspektiv. Før det var hun i mange år redaktør og informasjonssjef i Skiforeningen, og fra 2008 til 2010 var hun redaktør i Matmagasinet NORD. Mandag begynte hun i Ren Mat.
- Dette blir morsomt, det er prime time for økologiske råvarer og levesett! sier hun.
| |
Noen hektiske uker syder fjordene av den beste fisken du med god samvittighet, som hobbyfisker vel og merke, kan forsyne deg så mye du vil av. Visste du at makrellen mangler svømmeblære? Derfor må den svømme hele tiden for ikke å synke! Den svømmer med åpen munn for å sile plankton, fiskelarver og småfisk gjennom gjellene. Kanskje det er derfor den så villig biter på krokene våre.
| |
-Jo da, vi leverer ingredienser til de økologiske lompene som Lefsebakeriet i Romsdal lager til årets Molde Jazz, samt til Øyafestivalen, forteller Hans-Fredrik Økland, markedssjef i Norganic. I hele tatt leverer vi stort og smått til storkjøkken, bakerier, festivaler og økologiske butikker og vi leverer også en del råvarer til økologisk fôr til noen produsenter forteller han i sommerpraten med Oikos-siden. Omsetningen har økt formidabelt siden starten for snart 10 år siden, og Norganic er aktiv grossist på det økologiske markedet fra sitt kontor i Sandnes.
| |
|
