Årets øko-guide har 19% flere oppføringer enn fjorårets. – Trenden er helt klar. Kvalitetsbevisste gjester over hele landet etterspør økologisk mat, og spisestedene følger opp, sier redaktør i Ren Mat, Marte Rostvåg Ulltveit-Moe.

- Oslo er den nye øko-hovedstaden. For tre år siden var det bare seks spisesteder i Oslo som serverte noe
nevneverdig øko-mat. I årets øko-guide er det 14 spisesteder, og da har vi vært strenge med hvem som får komme med, presiserer Ulltveit-Moe.

Øko-guiden har fått et nytt og praktisk brosjyreformat, perfekt å ta med seg på ferie. Og tro ikke at du må dra på byferie for å spise økologisk.

- Små steder som Lindesnes, Rosendal, Flåm, Naustdal og Storslett har alle sine økologiske perler. Du finner dem i øko-guiden, sier en stolt redaktør.

Oslo
Byen har alt: Fra hyggelige øko-bakerier til det aller ypperste av øko-mat på Bagatelle.

Akershus og Østfold
Fra landhandleri i Hvitsten til fiskebutikk i Sandvika

Hedmark og Oppland
Fra økomat på høyfjellet til økologisk øl i Østerdalen

Vestfold, Telemark og Buskerud
Fra Helios Tønsberg til Øko på Langedrag

Agder og Rogaland
Fra Food Story i Stavanger til Café de 4 årstider på Spangereid

Hordaland & Sogn og Fjordane
Fra øko-gastronomi hos Hanne Frostad På Høyden, til solid frokost på Voss Vandrarheim

Trøndelag & Møre og Romsdal
Fra Restauran Credo til Ramp på Svartlamon

Nordland, Troms og Finnmark
Fra økologisk senter i Bodø til Bios Café i Nordreisa

Utgivelse av øko-guiden er støttet økonomisk av Statens Landbruksforvaltning. 80 000 eksemplarer er sendt ut til utvalgte husstander i de største byene, samt alle Ren Mats abonnenter og medlemmene i Oikos – Økologisk Landslag. Flere eksemplarer av øko-guiden kan bestilles fra Ren Mat.