Guide Hordaland, Sogn og Fjordane

31.05.2012

I de ville og vakre vestlandsområdene kan du virkelig foreta en ganereise! I Balestrand får du cider og fruktvin nesten rett fra eplehagen. På Baroniet i vakre Rosendal får du servert måltider med råvarer fra kjøkkenhagen, og hva med en ettermiddag på Torgets mathall på brygga i Bergen? Flere gårder tar i mot overnattingsgjester, prøv Frøys økohotell midt i frodig kulturlandskap ved Sognefjorden, eller Ypsøy Kystgard utenfor Bergen som tar gjestene med ut på fisketur og skjellsanking. Mulighetene er mange på Vestlandet, sleng sekken på ryggen og kom deg ut i naturen.

Oppdatert september 2016

SERVERING


Pygmalion Økocafé og Galleri

Nedre Korskirkeallm. 4, Bergen
Serverings scene og galleri. Maten er for det meste økologisk.
Tlf 55 32 33 60.
Pygmalion Økocafé

Godt Brød
Fem bakeriutsalg med kafé i Bergen: Nedre Korskirkeallmenning 12, Vestre Torggaten 2, Vetrlidsallmenningen 19, Marken 1. Et utsalgssted er å finne i Nyborg, i nærheten av Åsane storsenter,
Økologisk bakeverksted som gir folk opplevelsen av å ha den lokale bakeren tilbake i nabolaget.
Tlf 21 52 02 50.
Godt Brød

Baroniet Rosendals havekafé og Drivhuset
Baroniet Rosendal, Kvinnherad
Serverer en del økomat, henter også råvarer direkte fra kjøkken- og urtehagen dyrket etter økologiske prinsipper. Mesteparten av drikkevarene er økologiske. Utsalg av økologiske og lokale varer.
Tlf 53 48 29 99
Rosendal Havekafé og Rosendal Drivhus

Snikkeriet Mat Vin og Kaffebar
Rosendalsvegen 9-17, Rosendal
Snikkeriet i Rosendal har ikke lenger ren økomeny, men bruker økomel og råvarer fra eget gardsbruk, for eksempel urter og frukter dyrket etter økologiske prinsipper, i tillegg til hjortekjøtt.
Tlf 53 48 14 00.
Naturhuset Snikkeriet

Marianne Bakeri & Kafe
Odden 2, Aurland
Bakeri og kafé med godt økologisk utvalg. Har åpent hver dag på sommeren, men begrensert på vinteren, så følg med på facebook for åpningstider.
Tlf 948 12 351
Marianne Bakeri & Kafe

Fretheim Hotel
Flåm
Hotellet med det bevisste kjøkken serverer lokalmat. Økologisk a la carte og dels økologisk frokost.
Tlf 57 63 65 55.
Fretheim Hotel

Kjøsnes Feriehytter og mat
Jølster, Sogn og Fjordane
Leier ut flotte hytter midt i vakre fjordlandskapet med muligheter for fiske, rafting, ski-, bre- og fjellturer. Foredling og salg av hjort, geit og aure.
Tlf 57 72 85 29
e-post

Knaken
Kaupanger
Christoffer og Trude Knagenhjelm har gjenopptatt driften av familiegården etter at jorda har ligget brakk i 50 år. I kafeen tilbys økologisk og kortreist mat basert på sesonger.
Tlf 48 00 48 17
Knaken

Voss Vandrarheim
Evangerveien 68, Voss
Med Finnegarden som nærmeste nabo får gjestene alt av frukt og grønt økologisk. Varemerket deres er frokostbuffé med økovarer, i tillegg til det vanlige. Sommerkafé med enkelte økovarer fra
midten av juni til midten av august.
Tlf 56 51 20 17
Voss Vandrarheim

Tre Brør Café
Vangsgata 28, Voss
Serverer økologisk og kortreist mat. Blant spesialitetene er økologisk fruktjuice og egen burger. Alt interiøret kommer fra Fretex, ingenting er likt!
Tlf 56 52 99 25
Tre Brør Café

Ciderhuset
Sjøtunsvegen 32, Balestrand
Økologisk frukthage med over 100 sorter og produksjon av cider og fruktvin. Utsalg av syltetøy, gele, Balholm osv. Kulturvandring, cidersmaking.
Sommerrestaurant.
Tlf 90 83 56 73
Ciderhuset

Bergen Kaffebrenneri
Thormøhlens Gate 45 og Kong Oscars gate 10 i Bergen
Kaffebrenneri, restaurant og kafé. Her finner du en økologisk kaffe, lokal mat og noe økologisk. Utenfor Kaffebrenneriet i Thormøhlens gate er det urbane hager og et loppemarked på søndager.
kaffebrenneri

Dwell Gastrobar
Olav Kyrres Gate 39, Bergen
Her får du økologiske retter, et godt utvalg vegetar– og veganmat, samt økologiske alkeholholdige og alkeholfrie drinker/drikker som cocktail, juicer, teer og shots. Kortreist er i fokus, og mat fra naturen likeså. Bær og urter er plukket i Bergensområdet, og bøndene rundt Bergen leverer mange av varene. Gjennomført miljøprofil i alle ledd.
Åpent 10 – 01
facebook

Bakstehuset på Ask
Askvegen 451, 5307 Ask
Bruker økologiske råvarer, og aller helst kortreiste. Brødene er langtidshevet og bakt med steinmalt mel fra norske møller. Det gir mat som har fått tiden den trenger til å utvikle god smak, god holdbarhet og ikke minst ivaretar de viktige næringsstoffene. Bruker også mye urkorn.
Åpent onsdag – fredag 12 - 17
Hver siste lørdag og søndag i måneden fra 11 - 16
bakstehuset.no
facebook


Klosteret Kaffebar
Klosteret 16, 5005 Bergen
Serverer økologisk suppe med grønnsaker fra Reindyrka, kylling fra Homlagarden, økologisk kaffe og vin. I tillegg har kafeen et utvalg vegetar og veganretter, og satser på en større andel økologiske varer i fremtiden.
Åpent 11 - 23
facebook

Fjell & Fjord Kafé + Kremmeri
Riksveien 23, Eidfjord
Kafé og kremmeri i Eidfjord Sentrum, med god kaffe og god mat. Økologisk er i fokus. De selger også mer eller mindre nyttige gjenstander.
Tlf. 953 09 583
Facebook

BUTIKKER OG GÅRDSUTSALG


Reindyrka
Christian Michelsens gt 1, Bergen
Bergens første heløkologiske dagligvarehandel. Her finner du alt du trenger!
Tlf 97 52 17 51
Reindyrka

Meny Nesttun
Nesttunveien 90, Nesttun
Godt med økovarer.
Tlf 55 91 81 50.

Coop Mega Strømgaten

Fosswinckelsgate 32a, Bergen
Stolte av et stort utvalg økomat, alt fra ost til øl.
Tlf 55 54 10 70.

Oddvar Færøyvik
Furesund, 6900 Florø
Selger gammalnorske sauer, villsauer. Ta kontakt for bestilling.
Tlf 909 85 414

Kroken frukt og bær
Kroken, Skjolden i Luster
Miniutsalg av frukt og bær, saft og syltetøy fra en bitteliten bu i veikanten i sommerhalvåret. Mye økologiske.
Tlf. 97 16 72 62.
Kroken frukt og bær


Nøring
Sjusetevegen 27, Øystese
Mest kjent for den økologiske ramsløken. Produserer også Hardanger-kling, kryddersyltetøy og hermetikk av frukt og bær fra lokale produsenter. Produktene finner du i Gardsmatbutikken og hos en rekke forhandlerer i landet.
Tlf. 56 55 47 00
Nøring

Kinsarvik Naturkost
Stort utvalg av økologisk, nettbutikk og fire utsalgssteder i bergensområdet. Olav Kyrres gate 47, Lagunen Storsenter, Åsane senter og Øyrane Torg i Arna.
Tlf 55 32 55 58
Kinsarvik Naturkost

Amble gård

Kaupanger
Økologisk gård som driver med eplemostproduksjon.
Selger til kunder som kommer innom gården og i større kvanta til butikk og storkjøkken.
Tlf 57 67 81 70
Amble gård

Torget i Bergen

Fisketorget og den nye mathallen har slått seg sammen i et nytt, staselig bygg på brygga i Bergen med butikker på bakkeplan og Norsk sjømatsenter i 2. etg. Her får du tak i alt av fisk og sjømat, i tillegg til at noen av butikkene, for eksempel Fish me Fisketorget, også selger lokalproduserte, også økologiske varer. Servering og til å ta med hjem.
Tlf 55 55 20 00.


Berges Bigard

Asheimsvegen 27, Indre Arna
Økologisk honning i mange varianter, sommer- eller lynghonning, honning med walnøtter eller mørk sjokolade. Produktene er å få kjøpt på Bondens Marked, direkte fra garden og på nett.
Tlf 98 20 42 88
Berges Bigard


Frisk Mat og Helse

Knarvik Senter, Isdalstø
Livsstilsbutikk som kombinerer økomat, diettmat og helsekost. Alt frukt og grønt kommer fra Finnegarden. Butikken har i tillegg et rikt utvalg økotørrvarer.
Tlf 95 00 01 15
Frisk Mat og Helse

Life Åsane
Åsane Senter, 5116 Ulset
Har et godt utvalg av økologiske varer.
Tlf 46 41 13 90
Life Åsane

Gardsmatbutikken
Sjusetevegen 27, Øystese ved Bergen
Selger lokal mat og økologisk mat, bl a frukt og ramsløk.
Tlf 56 55 50 48
gardsbutikken

Asiatisk Mat

Hafstadvegen 32b, Førde
En blanding av asiatisk og økologisk mangfold.
Tlf 57 83 22 18
asiatisk mat


Stend Gardsbutikk og Gartneri
Fanaveien 249, 5244 Fana
Populær gardsbutikk med økologisk og kortreist mat, en del fra egen produksjon på Stend Videregående skule
Tlf 55 91 53 08.
Stend Gardsbutikk og Gartneri


Coop Mega Førde
Langebruvegen 22, Førde
Økoutvalget skiller seg positivt ut i hele Sunnfjord.
Tlf 57 83 07 48

Økodrift Homlagarden AS
Aksnesvegen 92, 5600 Norheimsund
Selger økologisk kalkunkjøtt i alle varianter. Fra hel kalkun og lårfilet til hjerte og lever. Salg fra gårdsbutikken. Se nettsiden for andre utsalgssteder.
Tlf 952 15 060
Humlagarden

Kostkroken
Havnevegen 29, Frekhaug, Meland
Butikken har masse ferske økovarer, bl a "verdens beste" økoegg fra Salt i Grøten. Har også forskjellige terapitilbud.
Tlf 56 17 68 00

Gardsbutikken
Sogn Jord- og Hagebruksskule

Aurland
Stort utvalg økovarer produsert på skolen; kjøtt, melkeprodukter, frukt, grønt, urter og eplesaft. Har også varer fra lokale produsenter.
Tlf. 57 63 26 61
Sogn jord- og hagebruksskole

Bjørnebruket
Rykkjevegen 80, 5610 Øystese
Driver økologisk med sau, høns og hage. Har diverse lammeprodukter, egg, ringblomstsalve. Selger varene ved direkte henvendelse. Selger varene også i deres butikk Den Grøne Tråd i Øystese.
cecilie@bjornebruket.no
bjornebruket.no



Den Grøne Tråd
Har lokale, økologiske varer som lammeprodukt, eteriske - og vegetabilske oljer, økologiske husholdningsartikler og pleieprodukter, et utvalg av te, mel fra spesialkorn, naturtekstiler fra ulike leverandører, keramikk og mye mer.
Tlf 980 26 877
dengrønnetråd

Life
Kjeden har et godt utvalg av økologiske dagligvare- og velværeprodukter. Se her for hvor butikkene finnes.

Sunkost
Kjeden har et godt utvalg av økologiske dagligvare- og velværeprodukter. Se her for hvor butikkene finnes.


Bondens Marked Bergen & Sogn - og Fjordane
Bondens Marked arrangeres ca en gang i måneden hele året, og er over hele landet. De har fokus på lokal matproduksjon, småskalaproduksjon og med mye økologisk.
bondensmarked.no

Voss Gardsslakteri
Selheim, 5706 Voss
Gårdsslakteri med ferske og videreforedlete kjøttvarer, både økologiske og konvensjonelle.
Tlf 97 60 93 86.
Voss Gardsslakteri

Vikja
Vik i Sogn, Sogn og Fjordane
Et lite slakteri startet av fem gården i Vik. Har kjøtt fra storfe og sau.
Tlf 47 65 74 65
Vikja slakteri


Evanger Landhandleri
Bjørgåsvegen 6, Evanger
Lager surdeigsbrød og rundstykker med økologisk mel fra Holli Mølle. Tilbyr gardsmat og drikke som er produsert i området rundt Evanger og Voss, mye økologisk. Har også flere dagligvarer.
Tlf 976 97 030
facebook


Erketunet Gardsbakeri
Gjesdal, Vassenden I Jølster
Et lite gårdsbakeri i Erketunet med brød og boller, bakt med økologisk mel fra Holli Mølle, og ellers konvensjonelle ingredienser. Mye kortreist fra egen gård, som melk og smør. På gården har de 25 kyr, 35 sauer, 16 høner og hunden Tinka.
Tlf 977 84 960
facebook


Sikje Småbruk
Vornesvegen 220, 5437 Finnås
Økologisk småbruk medgammelnorsk spælsau, villsau, ammekyr av rasen Vestlandsk Fjordfe. Kjøttet blir slaktet og pakket av Fatland Ølen. Har også urter og blomster, og produserer egen økologisk honning i et moderne slyngrom som kan brukes til sylting og safting også. Her er det mulighet for å leie båter og feriehus. Produktene selges på Bondens Marked og i en gardsbutikk i en liten grindabygg.


Botsvik Økologiske Gard
Eileråsveien 145, Sveio
Selger økologisk sauekjøtt. Det blir også økologisk honning fra og med høsten 2016. Gården ligger en 20 minutters kjøretur fra Haugesund.
Tlf. 91717725
facebook

Litleré Mat
En uavhengig matbutikk med kafé som selger lokalproduserte varer. Mye økologisk også.
litleremat.no
Facebook

Råvarene - din zero waste kolonial
Skostredet 5, Bergen
Rå Lab jobber med forretningsidéer som trigger matglede og handling for mindre avfall. Deres første prosjekt er kolonialen Råvarene.
Raalab.com
Facebook


Høgt og Vilt
N-6828 Hestenesøyra
Selger økologiske urteteer, urtekrydder, urtesalt og en kolleksjon blomster til kake- og salatpynt. Alt er av egen økologisk produksjon.Stabbursbutikken er åpen i sommerhalvåret. Ring på, de har ikke faste åpningstider. Høgt og Vilt selges også andre steder og kan dessuten bestilles. Ta kontakt.
Tlf. 90865761
hogtogvilt.no



OVERNATTING


Miljøhotellet Seletun

Engevikvegen 130, 5229 Kalandseidet
Konferanse- og selskapshotell for grupper på bestilling, eid av Norges Miljøvernforbund. Har som mål å være Europas mest miljøvennlige hotellkonsept. Økologisk meny.
Tlf 46 81 51 00
Miljøhotellet Seletun

Ypsøy Kystgard

Øpso 17, 5917 Rossland
Skreddersyr opplegg på bestilling. Gjestene kan være med på fiske og skjellplukking. Servererer økologisk og kortreist mat, blant annet villsau fra egen gard og økogrønnsaker fra en bonde i nabobygda. Garden er veiløs, men dere hentes på kaia.
Tlf 95 06 11 91
Ypsøy Kystgard

Eikeland

Hatlestrandsvegen 761, Hatlestrand
Økologisk gard tilbyr overnatting, frokost og enkel middag.
Tlf 53 48 88 93

Amble gård

Kaupanger
Økologisk gård som driver med eplemostproduksjon.
Dyrker økologisk høy og epler, og har utleie av hus og hytter.
Tlf 57 67 81 70
Amble gård

Sivle gard

Stalheim, Vossestrand
På denne brattlendte, verneverdige vestlandsgarden tilbyr Randi hjemmelaget tradisjonsmat og overnatting for grupper på bestilling. Økologiske råvarer fra egen gard.
Tlf 95 78 32 74
Sivle gard

Finnegarden

Finnesvegen 16, Voss
Økologisk drevet gård som tilbyr utleie av hus for 5 personer, 750 m fra togstasjonen på Voss.
Tlf 91 62 84 05
Finnegarden

Solstrand Hotel & Bad

Osøyro, Os
Hotellet serverer kortreist og lokal mat basert på sesonger. Noe økologisk.
Tlf 56 57 11 00.
Solstrand

Alm Gard

Feios, Vik i Sogn
Økologisk gard som leier ut småbruk og et skolehus. Serverer gjestene økologisk middag i "privaten". Selger hjemmelaget iskrem, syltetøy, egg, ost og honning.
Tlf 57 69 61 58
Alm Gard

Skarstein Gård

Kandal, Sandane
Økologisk gård med urteproduksjon og utleie av gardshus og seter. Sommergalleri og økologisk matservering med blant annet kje, svin og vegetarmat. Må bestilles på forhånd.
Tlf 99 44 41 20


Frøys hus
Hatleli, 6896 Vik
Økologisk gardshotell midt i det frodig kulturlandsskap ved Sognefjorden. Serverer naturlig og sunn mat på råvarer fra området.
Tlf. 416 96 913
Frøys hus



Nordic Choice Hotels

Petter Stordalens 170 hotellene i gruppene Comfort, Quality og Clarion har alle et stort fokus på miljø og CSR. Mange av hotellene serverer økologisk frokost og flere hoteller ligger i dette området.
Nordic Choice Hotels

LITT AV HVERT


Dørlevering

Finnegarden
Finnesvegen 16, Voss
Knut Finne leverer økologisk dyrket og foredlet mat direkte til forbruker i bergensområdet.
Tlf 91 62 84 05
Finnegarden


Økopakke
n
Leverer økologiske  grønnsaker, frukt, egg og brød. De vil også få økologisk kylling og kalkun. Råvarene er først og fremst fra bønder i Norge.
Tlf 975 80 707
okopakken.no


Frisk Flora

Leverer matkasser med lokale og økologiske råvarer. Har også nettbutikk tilgjengelig for Florø og omegn
da varene hentes hos Frisk Flora.
Tlf 941 79 436
Frisk Flora


Rolland Utkjøring
Et lite utvalg av økologiske produkter som bestilles via nettet. Varene kjøres ut til kunder i Bergen kommune.
Tlf 959 94 268
Rollut.no

Organic Soup Company
Leverer hjemmelaget, økologisk grønnsakssuppe i Bergen og Voss. Leverer også matkasser med økologisk- og lokal mat til de i Voss. Tar cateringoppdrag.
oscvoss.no

Matkollektivet
Landåsveien 26, Bergen
En nettbutikk med godt utvalg av økologisk mat og lokalmat. Matvaren kan hentes hver torsdag på Landås menighets eldresenter. De har også fått leveringsbil!
Tlf 950 61 277
Matkollektivet.no

Nettbutikk
Agent M

Fører et godt utvalg av økologiske hudpleieprodukter fra Dr Bronners, One Love Organic, Maria Åkerberg og Rein hudpleie. Selger også giftfri flasker, oppbevaringartikler, kjøkkenutstyr, tannbørster og mye mer.
Tlf 934 02 471
agentm.no

Salome

Selger Debio-sertifiserte økologiske oljer til hudpleie, aromaterapi, massasje og kosmetikkproduksjon. Alle oljene er kaldpressede.
Salome.no

Vossabia
I tillegg til honning, har de også  en serie 100% naturlige hudpleieprodukt der honning og bivoks er blant hovedingrediensene. Har nettbutikk
vossabia.no




Frisør
Huldra Frisør
Øvregaten 4, Bergen
Her får du klippet, vasket og farget håret uten å skade deg sjelv, miljøet eller frisøren! Mens du venter, kan du nyte en kopp økologisk te eller kaffe eller økofrukt.
Tlf 55 33 02 30
Huldra Frisør


Frisøren

Strandgata 41, Florø
Grønn frisør som setter prisene på mengde og lengde istedenfor kjønn og alder. Ingen skadelige kjemikalier eller allergifremkallende stoffer.
Tlf 958 40 076
Frisøren



Floke Grønn Frisør

Skulegata 9, Voss
Skostredet 1, Bergen, Jølstraholmen 6847 Vassenden, Åsamyrane 271
Nyborg

Fire frisørsalonger på Vestlandet som er sertifisert som Miljøfyrtårn. Tilbyr hårpleie fra a til å uten stoff som skader miljø og folk.
Tlf 56 51 03 05.
Floke Grønn Frisør

Arrangementscatering
Veslegutt
Tilbyr arrangementscatering i Bergensområdet.
Tilbyr ulike kjøttretter og –produkter i samarbeid med Vinje slakteri.
Tlf 988 66 240
Veslegutt






Klær og tekstiler
Det finnes mye mer enn du tror!
Oversikt over butikker og nettbutikker som tilbyr økologiske klær, sengetøy, håndklær osv finner du i vår tekstilguide.

Kosmetikk og egenpleie
Parfymerier og nettbutikker finner du i vår kosmetikkguide.

utropstegnVi har gjort vårt beste for å sjekke at alt i denne økoguiden stemmer. Men ting forandrer seg.
Hvis du oppdager nye steder med økomat eller finner feil i guiden vil vi gjerne at du hjelper oss å rette opp dette.
Send oss en epost: info@renmat.no

Økoguidene er støttet av Landbruksdirektoratet, fylkesmannen i Troms, Buskerud, Hedmark, Oppland, Nord-Trøndelag og Hordaland.

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører