Leverandører av storfekjøtt

21.05.2012

Jo nærmere båsen du kjøper kjøttet, dess mer vet du om maten du spiser. Dette er særlig viktig når det gjelder kjøtt. Da kan du få en garanti for at dyret har hengt riktig og at dyrene har hatt det godt. Det merkes på smaken. Her er en liste over gårder som leverer kjøtt fra egne dyr, samt slakterier og butikker som er gode på økologisk storfekjøtt.

Ved bestilling rett fra gården setter kunden ofte navnet sitt på en liste, og får beskjed når dyr skal slaktes. Storfekjøtt slaktes året igjennom, men særlig godt smaker det på høsten etter en lang sommer på beite. Fyll fryseren med kjøtt behandlet etter alle slakte- og videreforedlingskunstens regler, kjøp et halvt og helt dyr, eller i stykningsdeler etter ønske. Ofte tilbys kjøttet i pakker med ulike stykker fra 7 kg og oppover. De fleste gårder samarbeider med lokale slaktere. Som kunde har du muligheten til å komme med egne ønsker.

Nord-Norge


Hulderfe
Finnjord, Silesand
Selger kjøtt fra Aberdeen-Angusfe.
Tlf 95 15 62 06
Huldrefe


Handnesgarden

Handnesøya, Saura, Nordland
Selger utegangersau og vestlandsk fjordfe.
Tlf 95 89 50 61
Handnesgarden


Kjerringøy Gård

Kjerringøy, Nordland
Kjøtt av kalv og spekekjøtt av vilt.
Tlf 952 79 775
Kjærringøy Gård


Sletten Limousin
Trælnes, 8920 Sømna
Selger økologisk storfe- og kalvekjøtt fra Limousin-kua på bestilling. Ta kontakt.
Tlf 48269323
ltsk@online.no
slettenlimousin.com


Trøndelag, Møre og Romsdal


Brattlia Økogård
Sjøåsen, Namsdalen
Selger badsturøykt kjøtt av kalv, lam og gris.
Tlf 41 52 44 07
Brattlia Økogard


Naturkjøtt BA
Bjerkem, Steinkjær, Nord-Trøndelag
Bondekooperativ. Kjøtt fra storfe, samt foredlede produkter.
Tlf 416 40 661 / post@naturkjott.no
Naturkjøtt BA

Urfe
Hammer nordre, Snåsa
Har stedegne, gamle, norske mekleferaser. Egen linje for økologisk Rørosku. Selger til gode restauranter og hoteller.
Tlf 416 13 813
Urfe

Tydalskjøtt

Hilmo i Tydal
Selger foredlet kjøtt fra storfe og vilt. Andre produkter på forespørsel.
Tlf. 73 81 55 83 / 971 77 018
Tydalskjøtt


Vivre gård

7167 Vallersund
Selger kalvekjøtt og meieriprodukter fra eget gårdsutsalg.
Tlf 90 61 11 03
Vivre Gård

Lysklæt Gård

Åsveien, Melhus utenfor Trondheim
Har kjøtt fra kjøttfe, lam og sommergris. Utvalg av grønnsaker.
Tlf 932 08 249
Lysklær Gård

Krogset gård
Vikebukt, Vestnes kommune, Møre og Romsdal
Selger økologiske grønnsaker og grasfora ku direkte fra gården. Ferdig delt kjøtt i pakker på 7-8 kilo. Ring eller mail for bestilling.
Tlf 46 66 09 97
magjons@gmail.com


Tindemat
Straumgjerde
Tindemat frå Jogarden produserer økologiske kjøtvarer frå eigne dyr. Vi har drive økologisk mjølk- og kjøtproduksjon i ca 20 år.
Tlf 928 88 564 / 909 13 779
Tindemat
Facebook

Bjørkhaugen Biodynamiske Gård
Øverskottveien 7105, Stadsbygd
Selger kjøtt fra diekalv. Kalvene er av den gamle norske rasen Sidet Trønder- og Nordlansfe (Rørosku).
De har vært ute på beitet hele sommer- sesong. Kjøttet er en delikatesse.
Leverer kvart, halv eller hel slakt. Ta kontakt for bestilling.
Tlf. 72 60 05 33
info@bjoerkhaugen.no
bjoerkhaugen.no


Vestlandet


Een gard
Ænsmoen 64, Vossevangen
Leverer økologisk kalvekjøtt av Vestlandsk fjordfe/Angus til restauranter og privatkunder. Dyrene slaktes på Selheim slakteri bare 15 minutter fra gården.
Tlf 93 08 27 91/93 09 25 24
arvid.een@hotmail.com
Een gard

Buhagen
4146 Skiftun, Ryfylke, Rogaland
Selger kjøtt fra Jersey-kalv og villsau.
Tlf 950 62 607
Buhagen

Vikja slakteri
Vik i Sogn, Sogn og Fjordane
Et lite slakteri startet av fem gården i Vik. Har kjøtt fra storfe og sau.
Tlf 47 65 74 65
Vikja slakteri

Nordland Tiroler

Noredalen 354, Sandnes, Rogaland
Har storfekjøtt av Tiroler Grauvieh på bestilling. Selger også lam og kalv.
Tlf 909 30 815
Nordland Tiroler

Voss Gardsslakteri
Selheim, 5706 Voss
Gårdsslakteri med ferske og videreforedlete kjøttvarer, både økologiske og konvensjonelle.
Tlf 97 60 93 86.
Voss Gardsslakteri


Hedmark, Oppland, Oslo, Akershus


Flyin Fjellgard DA
Snortheimsvegen, 2960
Selger ferskt kjøtt fra høglandsfe og villsau.Sett deg på kundelisten.
Tlf 97 19 85 70 / 93 43 92 35
Flyin Fjellgard

Ommang Søndre Andelslandbruk
Løten
Allsidig biodynamisk drift, produserer melk og oster fra ku og geit, korn og mel, kjøtt, honning, grønnsaker og urter. Gårdsutsalg og andelslandbruk.
Tlf 62 59 27 94
Ommang Søndre

Trygve Brovold AS
Storgata 23, Stange, Hedmark
Lite slakteri, svært gode på økologiske varer.
Tlf 62 57 14 12
Trygve Brovold

Horgen gård

Horgen, 1929
Tilbyr gras fed beef fra Aberdeen Angus på bestilling, fortrinnsvis i hele eller halve dyr. Les mer om ordningen her. Bestillingsskjema finner du her.
Tlf 415 52 687
Horgen Gård

Gransås gårdskjøtt

Rustadvegen 8, Nannestad
Produserer og selger økologisk kalvekjøtt.
Tlf 918 81 875
ol-gra@online.no


Heinrich Jung
Arneberg i Solør
Selger kastratkjøtt fra Hereford okse og kvige, kun grass fed Beef.
Tlf 62 95 13 41/413 38 817
carlheinrichjung@hotmail.com



Alm Østre
Almsgutua 59, 2335 Stange
Tar imot bestilling på kjøtt, leverer når de har tilgjengelig, slakter hos Brovold.
Tlf 975 66 860
Alm Østre


Fenaknoken AS
Tordenskioldsgate 12, Oslo
Spesialforretning for norsk matkultur, noe er vilt og noe er økologisk.
Tlf 22 42 34 57
Fenaknoken


Fromagerie
Valkyriegata 9, 0366 Oslo
Har et rikt utvalg kjøttprodukter av svin, stofe, vilt, fisk og fugl, mye er økologisk. Tar imot bestilling på det meste.
Tlf 22 60 19 95
bestilling@fromagerie.no


Coop Mega Supermarked Sandaker

Sandaker Senter, Oslo
Gode på økologiske kjøttprodukter. Har et stort utvalg i butikken til en hver tid, og skaffer ellers alt av økologisk lam, svin og storfe.
Tlf. 22 22 00 40


Grøndalen Gård
Grøndalsveien 17, Auli
Selger storfekjøtt i hele skrotter. Har også eget ysteri hvor de lager den syrlige ferskosten Nyr.
Tlf 63 90 53 51 / 97 13 53 36
Grøndalen Gård

Persbråten Gård
Persbråten 120, 1340 Skui, Bærum
Produksjon av kjøtt fra storfe of sau. Leverer hele og halve skrotter til butikker og restauranter.
Tlf 91 57 79 04
Persbråten gård


Solgløtt Økoangus
Rudsveien 123, 2436 Våler i Solør
Har økologisk Anguskjøtt, verdenskjent for god kjøttkvalitet. Selger kvarte og halve dyr, ferdig oppdelt og pakket. Selger også økologiske poteter, garvet skinn og livdyr.
Tlf 97 97 23 14
Solgløtt Økoangus

Jøndalen Gårdsbakeri

Vormavegen 25, 2080 Eidsvoll
Her selges økologisk kjøtt fra okse og gris. Utsalg fra bakeriet. Ring gjerne for bestilling.
Tlf 958 92 817
Jøndalen Gårdsbakeri

Strande Gård
Vestsidevegen 497, 3522 Bjoneroa
Her får du kjøpt økologisk kjøtt av storfe. Ring for bestilling.
Tlf 47 36 23 00
tor.sevaldrud@online.no

Duggurd

Gamle Ringeriksvei 123
Har abonnement på kjøtt og gårdsvarer, som kan bestilles på nett. Økologiske og biodynamiske varer; egg, kjøtt, grønnsaker, ost mm.
Tlf 405 18 248
Duggurd

Gården på Svartskog
Roald Amundsens vei 115, 1420 Svartskog
Gården Søndre Oppegård ligger midt i Svartskog Landskapsvernområde i Oppegård kommune, Akershus, rett utenfor Oslo. Fru og fru Aukrust produserer kjøtt med stort fokus på dyrevelferd. Storfe og sau er debio-godkjent, grisen er ikke det, men er en frilandsgris. Du kan følge med på nettsiden og facebook, og bestille direkte. De leverer kjøtt på døren i Oslo og omegn, både til privatkunder og restauranter. De har mulighet å levere til resten av landet også, men gjøres svært lite, og da mest til restauranter.
Tlf. 990 24 979
follome.net
facebook



Nes gård storfekjøtt
Du kan bestille økologisk kalvekjøtt. Hver høst selger bonden parter på ca. 35-45 kg fordelt på kjøtt, kjøttdeig og kraftbein. Ta kontakt!
Tlf. 414 53 487
Facebook


Buskerud, Vestfold, Telemark


Lierkalv DA - Øvre Egge gård

Vestsideveien 111, Lier, Buskerud
Selger kjøtt fra diekalv
av Hereford.
Tlf 32 85 14 67/ 95 03 35 94

Axel Andersen AS
Nedre Eikervei 49, 3045 Drammen
Slakteri som stort sett tilbyr økologisk storfekjøtt.
Tlf 32 80 76 80

Rudningen.no
Tuppeskogvegen, 3550
Selger økologisk kalvekjøtt hver vinter. Oppskåret og vakumpakket. Selges i kvart-, halvt- og helt dyr.
Tlf 975 75 925
Rudningen.no

Virgenes Gård
Lågendalsveien 2600, 3282 Kvelde
Leverer sammen med Heinrich Jung kjøtt fra Hereford grass fed storfe, stykningsdeler, karbonade og kjøttdeig.
virgenes@virgenes.no
Virgenes gård

Gourmetskogen
Oreberg Gård, Sande, Vestfold
Har kjøttfe, Hereford og blandingsraser. Kundene kan kjøpe en del av et dyr, og får kjøttet når det er tid for slakting. Andelen er på 20 kg kjøtt.
Tlf 33 77 84 44
ds@oretun.no



Vestre Teien Gård,
Teien, Sande i Vestfold

Vestre Teien Økokalv
Teienveien 64, 3070 Sande
Salg av økologisk kalvekjøtt direkte fra produsent hjem til deg. Kjøttet er fra halv år gamle kalver, og leveres fra januar til og med april. Bestilles på forhånd. Kvart, halv og hel slakt kan kjøpes. Alt kjøtt er vakuumpakket og merket hvilken type kjøtt det er. Beina er gratis.
Ta kontakt for bestilling
Tlf. 41 48 74 37/ 33 77 62 48
vestreteien.no


Vinje Slakteri AS
Kingland i Vinje, Telemark
Debio-godkjent slakteri som slakter, foredler og produserer økologiske kjøttprodukter.
Tlf 35 07 42 32
Vinje Slakteri


Heimdal Høglandsfe
Midtbø i Heimdal, Treungen
Selger lam av gammelnorske rase til privatkunder i Telemark-området og lenger unna etter avtale. Har også stykkningsdeler av storfe. Debiogodkjent oppdrett og slakt. Kundeliste. Ta kontakt i god tid før slakting på høsten, førsteklasses kjøtt.
Tlf 90 63 33 52 / 906 24 376


Skålid gård
Fjellgardene, Fyresdal, Telemark
Selger kjøtt fra kalv/storfe som har vært ute på beitet hele sommeren. Kundeliste. Leverer på bestilling til kunder i Telemark og til Oslo-området.
Tlf 35 04 12 00
Skålid gård

Bakken Gård
3536 Noresund
Selger økologisk kjøtt av Vestlandsfe og Telemarksfe og av rasene Hereford og Jersey.
Ring for bestilling.
Tlf 979 82 727
Eventyrsmak-Bakken Gård

Brandvoll - Fjellgård i Hemsedal
Brandvoll, Hemsedal
Kjøttproduksjon av Telearksfe og Dlafe. Det er små dyr som vokser sakte, god kjøttkvalitet basert på fjellbeite og gress. Har en del økologisk jord, men ikke alt enda. Har du lyst å komme på besøk eller vil du bestille kjøtt fra gården, ta kontakt
Tlf. 90 96 55 52

facebook


Østfold


Nord Tveter Gård
Vedalveien 70, 1746
Leverer kjøtt og innmat fra Charloiskalv på bestilling.
Tlf 901 03 153
ole.martin.hvidsten@norgespost.no

Brødrene Ringstad
Rakkestad, Sarpsborg
Selger kjøttprodukter fra kjøttferasen Blonde d´Aquitaine. Tilbyr kunder biffer, fileter, steker og videreforedlede produkter basert på råvarer fra økologisk storfe. Har generelt fokus på dyrevelferd og kvalitetsmat.
Tlf 69 22 19 96
Brødrene Ringstad



Sørlandet


Slakter Jens Eide
Lillesand, Aust-Agder
Har storfe, lam, svin og vilt både kjøtt og foredlede produkter.
Tlf 37 27 09 66
Jens Eide

utropstegnVi har gjort vårt beste for å sjekke at alt i denne økoguiden stemmer. Men ting forandrer seg.
Hvis du oppdager nye steder med økomat eller finner feil i guiden vil vi gjerne at du hjelper oss å rette opp dette.
Send oss en epost: info@renmat.no

Økoguidene er støttet av Landbruksdirektoratet, fylkesmannen i Troms, Buskerud, Hedmark, Oppland, Nord-Trøndelag og Hordaland.

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører