ØKOUKA

    Arbeidet med ØKOUKA 2016 er i full gang! I Oslo arbeider nå 12 ulike organisasjoner for å gjøre uke 39 (26. – september – 2. oktober) til en uke full av inspirasjon, kunnskap og de deiligste smaker.

    ØKOUKA ble startet opp i Nord-Trøndelag i 2011. I Oslo ble den for første gang arrangert i 2013. I 2014 ble det arrangert ØKOUKA i Oslo, Drammen og begge Trøndelagsfylkene. I 2015 ble økouker arrangert 7 steder: i Sør-Trøndelag, Nord-Trøndelag, Møre og Romsdal, Bergen, Drammen, Stavanger og Oslo.

    Feiring av norsk økologisk mat og jordbruk
    ØKOUKA er en feiring av norsk økologisk mat som formidler både råvarer, kunnskap og inspirasjon. Uka vil vise frem mangfoldet av landbruk- og matproduksjon i Norge og knytte det til folks hverdag.

    Vi trenger alle bonden, og bonden trenger den bevisste forbruker, kokk og kjøpmann.

    I løpet av uka vil det arrangeres kurs og seminarer både av teoretisk og praktisk natur, gårdsmarkeder, smaksopplevelser i ulike former og mye, mye mer. Alt dette er nå under planlegging i alle samarbeidsorganisasjonene.

    Samarbeid i sentrum
    ØKOUKA Oslo er et initiativ fra 12 aktører og organisasjoner som arbeider med økologisk og biodynamisk produksjon og forbruk, regionalt og nasjonalt, mot bønder, privatforbrukere og storhusholdninger. Vi vil ta hele byen i bruk og involvere flest mulige aktører. ØKOUKA arrangeres i samarbeid og det er det som gjør oss sterke og slagkraftige.  Det gjør at vi kan oppnå vårt felles mål om å øke kunnskap og oppmerksomhet om sunn, ren og økologisk mat hos forbrukere, kokker og andre i storhusholdning eller dagligvaremarkedet.

    Organisasjonene bak
    Biologisk-dynamisk Forening
    Bondens marked
    Bygdø Kongsgård
    Bybi
    Debio
    Food Studio
    Geitmyra matkultursenter for barn
    Norges Bondelag
    Norsk Bonde- og Småbrukarlag:
    Oikos – Økologisk Norge
    ØQ – Økologiske foregangsfylker

    Nasjonal satsing
    Med midler fra Landbruksdirektoratet har ØKOUKA Oslo fått i oppdrag å skape et godt samarbeid og sikre et felles konsept mellom alle økoukene i landet. ØKOUKA sine koordinatorer i Oslo vil bistå arrangører i andre deler av landet med utvikling av sine økouker, og legge til rette for felles bruk av markedsplattform og profil.

    Koordinatorer for ØKOUKA i Oslo
    Markus Brun Hustad, Oikos - Økologisk Norge, Biologisk - dynamisk Forening

    Cecilie Dawes, Food Studio


    Ta kontakt med prosjektkoordinator Markus Brun Hustadmarkus@oikos.no om du ønsker å være med, eller har spørsmål.

    Annonsører

    Samarbeidspartnere