Eggehvitekaker

22.03.2012

Eggehviter til overs inspirerer til å lage knallgode eggehvitekaker, en fin måte å bruke opp eggehvitene på hvis plommen er brukt til noe annet. På tartaren, for eksempel.

7 eggehviter
250 g økologisk hvetemel
250 Rørossmør, mykt
250 g økologisk, raffinert sukker
2 ts vaniljesukker, ekte

• Eggehvitene stivpiskes.
• Smør og sukker røres hvitt.
• Tilsett mel, blandet med vaniljesukker og stivpiskete eggehviter vekselvis, til du har en jevn og fin deig. Settes med teskje på bakepapir med godt mellomrom. 
• Stekes midt i ovnen på 150 grader til de er lysebrune i kantene.

Kommentarer:

Samarbeidspartnere

Annonsører